Salata od pečenih paprika sa belim lukom

-4-5 većih pečenih paprika

-3-4 čena belog luka

-3-4 kašike maslinovog ulja ( ili suncokretovog ulja )

-2 kašike sirćeta ( ili sok od jednog limuna )

-0,5 kašikice soli ( ili po ukusu )

-malo sveže mlevenog bibera, po ukusu

-seckani peršunov list

1.

Pečene paprike oljuštiti. Beli luk oljuštiti, oprati i iseckati na sitnije komadiće.

2.

Pomešati ulje, sirće ( ili sok od limuna ), so i biber. Umočiti svaku stranu paprike u preliv i slagati u činiju, pa preliti ostatkom preliva.

3.

Posuti sitno seckanim belim lukom i po želji peršunovim lišćem.

4.

Prijatno!