Pečeni mladi krompirići sa sirom

Potrebni sastojci:

-oko 1,5 kg mladog krompira

-oko 100 g krem sira, ili tvrdog sira

-2-3 dl ulja za prženje

-oko 1/2 kafene kašikice soli ( po ukusu )

Priprema:

1.

Mlade krompiriće ne treba ljuštiti, samo dobro oprati i ocediti od vode. Sitnije ostaviti cele, a malo krupnije preseći na pola.

2.

U dublji tiganj ili sud staviti ulje da se greje, na jaču umerenu temperaturu, pa kad je ugrejano ubaciti krompiriće da se peku. Peći ih sve dok lepo ne porumene, a za vreme prženja nekoliko puta pažljivo promešati.

3.

Vaditi rešetkastom kašikom u činiju, posoliti i dobro promešati. Preko njih gore staviti krem sir, ili izrendati tvrdi sir.

4.

Poslužiti uz pečeno meso, pečena jaja, neki sos i salatu po želji.