Recepti iz domace kuhinje
-oko 800 g mesa bez kosti ( svinjskog, junećeg, pilećeg, ili kobasice ) -3-4 veće glavice crnog luka -oko 800 g paradajza -4-5 komada većih paprika -1 šolja od 2,5 dl pirinča -4 dl kisele pavlake -1kašika maslaca, ili nekoliko kašika ulja -za meso 2 …
Potrebni sastojci: -500 g testenine ( makarone ) -200 g mlevenog maka -180 g kristal šećera ( ili šećera u prahu ) -1 vanil šećer -rendana kora od jednog limuna -vode oko 1,5 l -1 ravna kašikica soli -2 kašike ulja ( ili kašika maslaca) …
-1 manja tikvica ( oko 500 g ) -1 mala glavica crnog luka -2 čena belog luka -1 ravna kašikica soli -1 ravna kašikica vegete -malo bibera, po ukusu -1 puna kašika sitno seckane mirođije -0,5 kašikice crvene mlevene paprike -1 puna kašika brašna -oko …
-500 g pileće džigerice -oko 350 g dimljene slanine, isečene na tanke listove -so, vegeta i biber po potrebi -3-4 kašike ulja 1. Džigericu odvojiti od srca nožem i ako su veće iseći na pola, ili ostaviti cele. Staviti u jednu činiju i premazati ih …
-1 veća žuta dinja ( oko 1,5 kg ) -5 breskvi -4-5 kivija -sok od jedne pomorandže -2 vanil šećera -po želji 1-2 kašike smeđeg šećera -za ukrašavanje malo šlaga, ili sladoleda 1. Dinju preseći i izvaditi sredinu, očistiti od semenki, pa je iseći na …
Potrebni sastojci: -2 manje tikvice ( oko 1 kg ) -3 jaja -100-150 g rendanog tvrdog sira -3 čena belog luka -8 jako punih kašika brašna ( koliko može da stane na kašiku ) -4 pune kašike prezle ( hlebne mrvice ) -2 pune kafene …
Potrebni sastojci: -500 g graška ( svežeg, ili zamrznutog ) -1 veća šargarepa ( ili 2 manje ) -1 manja glavica crnog luka -2-3 kašike ulja -2 pune kafene kašikice brašna -oko 3,5 dl vode ( po potrebi) -1 ravna kafena kašikica soli -1 ravna …
Sastojci za testo: Koristiti za merenje sastojaka meru od 1 dl. -3 jaja -2 dl šećera -1 vanilin šećer -125 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi ( ili 1 dl ulja ) -4 dl jogurta -4 dl brašna -pola kesice praška za pecivo -malo rendane …
Potrebni sastojci: -oko 300 g piškotica ( ili petit beurre, ili neki drugi keks ) -300 g mlevenog plazma keksa -250 g margarina -200 g mlevenog oraha ( ili lešnika ) -200 g šećera u prahu -oko 2,5 dl soka od narandže za natapanje plazma …
Potrebni sastojci: -oko 500 g brašna ( po potrebi ) -25 g kvasca -2 dl mleka -1-2 dl vode -1 ravna kašika soli -1 ravna kafena kašikica šećera -ulja oko 7-8 dl Za nadev: -oko 100 g tvrdog sira -2-3 dl kisele pavlake -2-3 čena …