Potrebni sastojci: -6 kg očišćenih, veoma zrelih i mekih kajsija -oko 1, 8 kg šećera ( 200-300 g po kilogramu ) -1/2 ravne kafene kašikice konzervansa  Priprema: 1.  Kajsije oprati, ocediti od vode i izvaditi koštice. Birati samo zdrave kajsije i ako ima oštećenja, ili …