Fantastična pita od jabuka

-250 g brašna

-250 g margarina za kolače

-150 g šećera

-4 jaja

-2 dl jogurta

-1 vanilin šećer

-rendana kora limuna

-1 prašak za pecivo

Za fil:

-oko 1 kg jabuka ( 5 većih )

-3 pune kašike šećera

-2 vanil šećera

-rendana kora od jednog limuna

-ceđen sok od 1/2 limuna

-6 punih kašika mlevenog keksa

-1 kašikica cimeta

1.

Jabuke oprati i oljuštiti, pa iseći na krupnije kocke i staviti u činiju. Jabuke ne treba cediti od soka, samo dodati ostale sastojke za fil i dobro promešati.

2.

Rernu uključiti na 200 stepeni da se greje. Kalup za pečenje kolača namazati maslacem i posuti brašnom, ili staviti papir za pečenje.

3.

Umutiti margarin sa šećerom i vanilom, pa ubaciti mešajući jedno, po jedno jaje. Zatim dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo i mutiti da se dobije glatka smesa.

4.

Polovinu testa izliti u tepsiju, pa staviti fil i prekriti drugom polovinom testa. Testo ravnomerno rasporediti po površini.

5.

Peći oko 35-45 minuta, odnosno dok testo ne bude dobro pečeno. Proveriti pred kraj da li je testo dovoljno pečeno viljuškom, ako se testo ne lepi za viljušku, onda je kolač gotov.

6.

Poslužiti uz kafu, šlag, ili sladoled.

7.

Prijatno!