Palačinke sa kakaom- punjene sa sirom

Palačinke sa kakaom- punjene sa sirom
Podelite sa dragim osobama

Potrebni sastojci

-15 punih kašika brašna ( koliko može da stane na kašiku )

-3 pune kašike kakaoa

-3 jaja

-2 pune kašike šećera

-0,5 kašikice soli

-3 dl mleka

-3 dl kisele vode

-4 kašike ulja

-2 vanilin šećera

Za fil od sira potrebno je:

-300 g sitnog sira, ili krem sira

-150 g šećera u prahu

-3 vanil šećera

-rendana kora od jednog limuna

Priprema

1.  Prvo izmešati brašno i kakao da ne bude krupnih grudvica kakaoa.

2.  U plastičnoj činiji jaja, šećer i vanilin šećer izmutiti penasto, pa dodati so, ulje, mleko i brašno pomešano sa kakaom. Smesu dobro izraditi da nema grudvica, pa sipati kiselu vodu i sve zajedno još izmešati u homogenu smesu.

3.  Ostaviti 15 minuta u frižderu, pa od ove smese peći malo deblje palačinke. Pržiti palačinke sa obe strane dok blago ne porumene.

4. Sastojke za fil dobro izmešati, pa palačinke ostaviti da se prohlade i namazati sa filom od sira. Zatim ih urolati i staviti u frižder na par sati da fil malo stegne, a mogu se i odmah poslužiti.

5.  Po želji se još na fil od sira može dodati neko voće, maline , jagode, ili voće servirati pored. Mogu se filovati i sa šećerom u prahu i vanil šećerom, ili pekmezom po želji.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *