Pita od krušaka sa kokosom

Pita od krušaka sa kokosom
Podelite sa dragim osobama

Potrebni sastojci

-4 jaja

-150 g šećera

-2 vanil šećera

-1 dl mleka

-1 dl ulja

-150 g brašna

-100 g kokosovog brašna

-1 kašikica praška za pecivo

-prstohvat soli

-4-5 krušaka

-malo šećera u prahu za posipanje gore

Priprema

1.    Odmah na početku pripreme testa uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. U činiji jaja penasto umutiti sa šećerom i vanil šećerom, pa dodati sve ostale sastojke i dobro sve izmešati. Smesa za kolač treba da je gusta, ali da može da se sipa u pleh.

2.   Kruške oprati, oljuštiti, pa zatim prepoloviti. Pažljivo nožem odstraniti srednji deo sa košticama. Testo sipati u pleh srednje veličine koji je obložen papirom za pečenje, ili namazati maslacem, pa nakon toga polovine krušaka rasporediti ravnomerno i utisnuti u testo.

3.   Staviti da se peče na 200 stepeni oko 30-35 minuta, sve dok gore lepo ne porumeni.

4.    Ostaviti u tepsiji da se prohladi i gore posuti sa prah šećerom po želji.