Brza i fina pita sa šljivama
Za testo: za meru je čaša od 2,5 dl -2 čaše jogurta ( ili mleka ) -2 ravne čaše šećera -3 jaja -3 pune čaše brašna -1 čaša ulja -1 prašak za pecivo -2 vanilin šećera -prstohvat soli Za fil: -oko 1kg šljiva ( svežih, …
Month: November 2017
Sos od višanja
-450 g iscepanih višanja ( svežih, ili zamrznutih ) -4 dl vode -1 puna kašika maslaca -4 ravne kašike šećera -rendana kora od jednog limuna ( ili od pomorandže ) -prstohvat soli -2 pune kašike brašna ( koliko može da stane na kašiku ) 1. …
Domaći ćevapčići od junećeg i svinjskog mesa
-500 g mlevenog junećeg mesa -500 g mlevenog svinjskog mesa -3-4 čena belog luka -1 ravna kašikica sodebikarbone -2 pune kašikice soli -1 ravna kašikica bibera -1 ravna kašikica crvene paprike -3 kašike hladne vode ( ili kisele vode) -malo čili paprike, po želji Za …
Kremasta čokoladna torta sa malinama
Za meru: šolja od 2,5 dl -4 šolje kisele pavlake -oko 300 g bebipiškota -oko 500 g malina -oko 200 g banana -0,5 šolje šećera u prahu ( oko 150 g ) -3 vanilin šećera -1 šolja čokolade u prahu -1-2 kašike kakaoa 1. Pripremiti …
Pita sa jabukama i tankim korama
-500 g tankih kora za pitu -oko 2,5 kg nakiselih jabuka -12 punih kašika šećera -4 vanil šećera -4 pune kašike griza -1 kesica cimeta -rendana kora od jednog limuna Za preliv: -oko 1 dl ulja -oko 1 dl vode -šećer u prahu za posipanje …
Čorba sa boranijom i mesnim okruglicama
-500 g zamrznute ( ili sveže ) boranije -oko 200-300 g sveže kobasice -1 mala glavica crnog luka -2 veće šargarepe -1 koren peršuna -peršunov list -2 ravne kašikice soli -2 pune kašikice vegete -sveže mleveni biber po ukusu -2 kašikice crvene slatke paprike -2-3 …
Topla čokolada sa rumom
Za jednu šolju: -3 dl mleka -25 g tamne čokolade -1 kašikica smeđeg šećera -1 kašika ruma -nekoliko zrna soli 1. U sud sipati mleko, dodati izlomljenu čokoladu i smeđi šećer i staviti da se greje na srednju temperaturu. Grejati do ključanja uz neprestano mešanje. …
Hrskave slane kupus kifle
Za testo: -oko 1 kg brašna -5 dl mlakog mleka -1 kvasac -1 ravna kašika šećera -1 srednja kašika soli -1,5 dl ulja Za fil: -200 g margarina za mazanje -3 žumanceta -1 srednja kašika soli -Za premazivanje: -2 jaja -oko 2 kašike susama za …
Pečena svinjska rebarca sa krompirom u rerni
-oko 1,5 kg isečenih svinjskih rebara -oko 2 kašikice soli -2 kašikice vegete -bibera po ukusu -1 puna kašikica cvrene slatke paprike – na vrh kašikice ljute paprike -na vrh kašikice belog luka u prahu, po želji -oko 2-3 kašike senfa, po potrebi Za krompir: …
Za doručak, večeru, užinu-kvašenice sa sirom
-8-10 kriški starog, suvog hleba -5 jaja -2-3 kašike mleka -veći prstohvat soli -oko 150 g tvrdog sira -oko 1,5 dl ulja, ili nekoliko kašika maslaca 1. U činiji umutiti jaja viljuškom, pa dodati so i mleko i promešati. Suv hleb iseći na kriške debljine …