Zelena salata sa mladim lukom i peršunom

Potrebni sastojci
-2 srednje glavice zelene salate
-1 veza mladog crnog luka
-2-3 struka mladog belog luka
-1 manja veza peršunovog lista
Za preliv:
-1 ravna kašikica soli
-3/4 ravne kašikice šećera
-3-4 kašike sirćeta
-2-3 kašike maslinovog ulja
-1,5 dl hladne vode
-bibera, po ukusu
Priprema
1. Sa salate skinuti spoljne listove, pa odvojiti listove i oprati. Ocediti od vode i iscepkati rukom, ili iseckati nožem i staviti u veću činiju.
2. Mladi crni i beli luk očistiti, oprati i iseći na kolutove, a peršunov list oprati, pa sitno iseckati. Sve dodati na salatu.
3. Sve sastojke za preliv promešati dobro da se šećer i so rastope, pa onda preliti preko salate. Nakon toga salatu blago promešati sa prelivom i poslužiti u manjim činijama.