Topla čokolada sa rumom
Potrebni sastojci
Za jednu šolju:
-3 dl mleka
-25 g tamne čokolade
-1 kašikica smeđeg šećera
-1 kašika ruma
-nekoliko zrna soli
Priprema
1. U sud sipati mleko, dodati izlomljenu čokoladu i smeđi šećer i staviti da se greje na srednju temperaturu. Grejati do ključanja uz neprestano mešanje.
2. Kuvati do željene gustine, sve dok se ne dobije ujednačena, kremasta, vruća čokoladna smesa. Tada skinuti sa vatre i dodati rum, pa promešati.
3. Količina sastojaka se može menjati i prilagoditi ukusu. Toplu čokoladu sipati u šolju i servirati vruće. Može se dekorisati sa šlagom i čokoladnim mrvicama.