Recepti iz domace kuhinje
1. Prvo spremiti meso za bečku šniclu, treba da je tanko isečeno, debljine 5-6 mm. Meso na dasci pokriti providnom folijom da ne prska, pa preko toga kuhinjskim čekićem dobro izlupati šnicle. Nakon toga skinuti foliju i meso sa obe strane posoliti i pobiberiti. …
1. Beli luk oljuštiti, oprati, pa iseći na kockice, ili tanje kolutove. 2. Džigericu oprati i ocediti od vode, pa na dasci iseći na tanke komade. 3. Svaki komad džigerice uvaljati u brašno sa obe strane i tako pripremljene ređati na tacnu. 4. U …
1. Izmrviti svež kvasac i staviti u šolju, pa dodati kašikicu šećera, zatim ugrejati mleko i sa mlakim mlekom preliti. Promešati i ostaviti desetak minuta da nadođe. U veću činiju staviti brašno, dodati so i šećer, pa promešati. Zatim u brašno dodati maslac isečen na …
1. Krompir i crni luk oljuštiti i oprati. Zatim krompir iseći na krupnije kocke, a crni luk isto krupno iseckati. 3. U sud staviti iseckan crni luk, preliti sa malo ulja i dinstati samo kratko, nekoliko minuta mešajući. Dodati još i nekoliko kašika vode, ako …
1. Praseće i jareće meso oprati, ocediti od vode, pa staviti u pripremljen veći i dublji sud, ili pleh. Začine izmešati, pa meso dobro utrljati sa mešavinom začina sa svih strana i onda okrenuti da koža bude okrenuta ka gore. Pokriti providnom folijom i …
-1,5 kg krompira -2 pune kašike kisele pavlake -2 kašike krem sira -2 češnja belog luka -1 puna kašikica soli -1/4 kašikice mlevenog bibera -2-3 kašike rastopljenog maslaca -0,5 kašikice mlevene crvene paprike 1. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kocke i staviti da se kuva …
-250 g keksa petit beurre -oko 100 g mlevenih oraha -125 g maslaca, ili margarina -100 g šećera u prahu -100 g čokolade za jelo i kuvanje -2 kašike kakaoa -oko 130 ml sveže ceđenog soka od pomorandže -rendana kora od jedne pomorandže Za posipanje: …
Za testo: mera je čaša od 2,5 dl -3 jaja -1 čaša šećera -1 vanilin šećer -1 čaša ulja -1 čaša kisele pavlake -2 pune čaše brašna -1 prašak za pecivo -prstohvat soli Za nadev: -500 g svežeg, sitnog sira -2 jaja -1 čaša kisele …
-oko 1,5 kg krompira -500 g dimljene, sušene kobasice -3 veće glavice crnog luka -2 pune kašikice crvene paprike -2 ravne kašikice soli -2 pune kašikice vegete -0,5 kašikice bibera -3-4 kašike ulja ( ili 1 kašika masti ) -oko 1 l vode 1. Krompir …
-6-8 parčadi suvog, starog hleba -3-4 kašike ljutog kečapa -0,5 kašikice origana -oko 150 g dimljene slanine -oko 150 g kulena -4-5 komada kiselih krastavaca -oko 150 g tvrdog sira -2-3 kašike maslaca, ili margarina, po potrebi Količina i vrsta nadeva za pripremu recepta po …