Recepti iz domace kuhinje
1. U činiji umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom, pa dodati ulje i mleko. Nakon toga dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo, pa sve zajedno dobro promešati sa mikserom , ili ručno varjačom. Testo treba da je dosta čvrsto, ne sme da curi, …
1. Uključiti rernu na 200 stepeni da se greje. Iseći suv hleb na kriške, debljine oko 1- 1,5 cm. Salamu iseći na veće, ili manje komadiće, a slaninu na male, tanke štapiće. Tvrdi sir izrendati, a kisele krastavce i papriku iseckati sitno. 2. Sve potrebne …
1. Krompir, crni luk i šargarepu oljuštiti, oprati, pa krompir i šargarepu iseći na tanje kolutove, a crni luk iseckati, ali ne previše sitno. Krompir i šargarepu sada staviti u jednu veću činiju, pa posoliti i pobiberiti i rukom dobro promešati. Dimljenu slaninu iseći na …
1. Peršun list oprati i iseckati. U manji sud sipati nekoliko kašika ulja, pa staviti na tihu vatru da se malo ugreje. Odmah dodati brašno, pa promešati. Ako nema dovoljno ulja da se brašno i ulje sjedine, onda dodati još 1-2 kašike, po potrebi. Sve …
1. Prvo pripremiti testo za palačinke, u činiji umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom penasto. Zatim dodati sve ostale sastojke za testo i dobro izraditi mikserom, ili ručno žicom za mućenje, ili varjačom da nema gdrudvica. Testo treba da je malo gušće nego za …
1. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Batake i pileću džigericu oprati i ocediti od vode. Pirinač sipati u jednu činiju, oprati u hladnoj vodi, pa isto ocediti od vode. Šargarepu, koren peršuna, crni luk i mladi crni luk oljuštiti, oprati, pa crni …
1. Povrće oljuštiti, oprati, pa koren peršuna i šargarepu iseći na veće kocke, a crni luk sitnije iseckati. Dimljenu slaninu oprati u toploj vodi, pa iseći na manje komadiće. Za pripremu čorbe može se koristiti svež grašak, koji onda prvo očistiti i oprati, ili zamrznuti …
Priprema za pečeni šaran i filete soma iz rerne: 1. Uključiti rernu na 200 stepeni da se greje. Isečene komade šarana i filete soma oprati i staviti na kuhinjski papir da se ocede od vode. Zatim ih začiniti sa mešavinom soli, vegete i bibera, sa …
1. Uključiti rernu da se greje. U sud sipati vodu i ulje, pa staviti da se greje do ključanja. Kada provri ostaviti da dobro vri 1-2 minuta. Tada skinuti sa vatre, dodati brašno i so, pa vratiti da se kuva na tihoj vatri. Sve vreme …
1. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Iseckati čokoladu na sitne komadiće. U veću činiju razbiti jaje, dodati šećer i omekšali margarin, pa umutiti žicom za mućenje, ili varjačom. Zatim dodati sve ostale sastojke, promešati i smesu fino izraditi. Na kraju ubaciti komadiće …