Month: January 2018

Rolat-kolač od višanja

Rolat-kolač od višanja

1.   U činiji umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom, pa dodati ulje i mleko. Nakon toga dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo, pa sve zajedno dobro promešati sa mikserom , ili ručno varjačom. Testo treba da je dosta čvrsto, ne sme da curi, 

Topli sendvič iz rerne sa paprikom

Topli sendvič iz rerne sa paprikom

1.   Uključiti rernu na 200 stepeni da se greje. Iseći suv hleb na kriške, debljine oko 1- 1,5 cm. Salamu iseći na veće, ili manje komadiće, a slaninu na male, tanke štapiće. Tvrdi sir izrendati, a kisele krastavce i papriku iseckati sitno. 2.   Sve potrebne 

Musaka od šargarepe i krompira sa mlevenim mesom

Musaka od šargarepe i krompira sa mlevenim mesom

1.   Krompir, crni luk i šargarepu oljuštiti, oprati, pa krompir i šargarepu iseći na tanje kolutove, a crni luk iseckati, ali ne previše sitno. Krompir i šargarepu sada staviti u jednu veću činiju, pa posoliti i pobiberiti i rukom dobro promešati. Dimljenu slaninu iseći na 

Jednostavan sos od paradajza sa peršunom

Jednostavan sos od paradajza sa peršunom

1.   Peršun list oprati i iseckati. U manji sud sipati nekoliko kašika ulja, pa staviti na tihu vatru da se malo ugreje. Odmah dodati brašno, pa promešati. Ako nema dovoljno ulja da se brašno i ulje sjedine, onda dodati još 1-2 kašike, po potrebi. Sve 

Ukusne i sočne palačinke od jabuka sa cimetom

Ukusne i sočne palačinke od jabuka sa cimetom

1.   Prvo pripremiti testo za palačinke, u činiji umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom penasto. Zatim dodati sve ostale sastojke za testo i dobro izraditi mikserom, ili ručno žicom za mućenje, ili varjačom da nema gdrudvica. Testo treba da je malo gušće nego za 

Pirinač sa piletinom u rerni

Pirinač sa piletinom u rerni

1.   Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Batake i pileću džigericu oprati i ocediti od vode. Pirinač sipati u jednu činiju, oprati u hladnoj vodi, pa isto ocediti od vode. Šargarepu, koren peršuna, crni luk i mladi crni luk oljuštiti, oprati, pa crni 

Ukusna čorba od graška sa dimljenom slaninom i knedlama

Ukusna čorba od graška sa dimljenom slaninom i knedlama

1.   Povrće oljuštiti, oprati, pa koren peršuna i šargarepu iseći na veće kocke, a crni luk sitnije iseckati. Dimljenu slaninu oprati u toploj vodi, pa iseći na manje komadiće. Za pripremu čorbe može se koristiti svež grašak, koji onda prvo očistiti i oprati, ili zamrznuti 

Pečeni šaran i fileti soma iz rerne sa krompir salatom

Pečeni šaran i fileti soma iz rerne sa krompir salatom

Priprema za pečeni šaran i filete soma iz rerne: 1.   Uključiti rernu na 200 stepeni da se greje. Isečene komade šarana i filete soma oprati i staviti na kuhinjski papir da se ocede od vode. Zatim ih začiniti sa mešavinom soli, vegete i bibera, sa 

Fine i kremaste princes krofne

Fine i kremaste princes krofne

1.  Uključiti rernu da se greje. U sud sipati vodu i ulje, pa staviti da se greje do ključanja. Kada provri ostaviti da dobro vri 1-2 minuta. Tada skinuti sa vatre, dodati brašno i so, pa vratiti da se kuva na tihoj vatri. Sve vreme 

Čokoladni mafini sa komadićima čokolade i brusnicama

Čokoladni mafini sa komadićima čokolade i brusnicama

1.   Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Iseckati čokoladu na sitne komadiće. U veću činiju razbiti jaje, dodati šećer i omekšali margarin, pa umutiti žicom za mućenje, ili varjačom. Zatim dodati sve ostale sastojke, promešati i smesu fino izraditi. Na kraju ubaciti komadiće