Palačinke od ovsenih pahuljica i banana

1.   Banane oljuštiti, staviti u jednu činiju, pa viljuškom dobro izgnječiti. Birati za ovaj recept banane koje su dosta zrele i mekane. Zatim u činiju dodati jaja, pa žicom za mućenje, ili samo varjačom dobro sve umutiti. Na kraju ubaciti ovsene pahuljice, cimet i vanil šećer, pa sve promešati da se sjedini.

2.   U tiganj sipati malo ulja i staviti da se greje na srednju, umerenu temperaturu. Kada je ulje već ugrejano testo sipati u tiganj sa većom kašikom. Zatim sa kašikom odozgore malo stisnuti i izravnati testo da se raziđe i da se formira oblik male palačinke.  Peći 2-3 palačinke u tiganju odjednom, koliko može da stane, ali da između ostane malo praznog mesta. Sačekati da donja strana blago porumeni, pa ih pažljivo okrenuti na drugu stranu. Sa obe strane ih peći oko 2-3 minuta. Za svako sledeće pečenje ako je potrebno dodati 2-3 kašike ulja. Vaditi ih na papirni ubrus i ostaviti da se ocede. Zatim palačinke ređati na tanjir, ili tacnu.

3.   Pre serviranja ih preliti sa čokoladnim prelivom, voćnim prelivom, medom, ili po želji.

4.   Prijatno!

-2 banane

-2 jaja

-2 pune šolje od ( 2 dl ) ovsenih pahuljica

-1 puna kašikica cimeta

-2 vanil šećera

-3-4 kašike ulja