Salata od krastavaca, sira i maslina sa belim lukom

1.   Krastavac oprati i iseći na krupnije kocke. Beli luk i peršun list oprati, pa sitno iseckati, a masline iseći na polovine.

2.   U činiju staviti sir, pa rukom izdrobiti i dodati jogurt, maslinovo ulje i nekoliko kapi limunovog soka. Nakon toga sir malo posoliti i pobiberiti i kašikom promešati.

3.   Na kraju u činiju dodati krastavce, masline, beli luk i peršun list, pa sve blago promešati.

4.   Salatu ukrasiti maslinama i seckanim peršunovim lišćem i poslužiti uz pečeno meso, pečen krompir, testeninu, ili po želji.

5.   Prijatno!

-1 veći komad svežeg krastavca

-1 šaka zelenih, ili crnih maslina, bez koštica

-2 čena belog luka

-2 pune kašike sitnog sira

-oko 7-8 kašika jogurta

-2 kašike maslinovog ulja

-0,5 veze peršunovog lista

-manji prstohvat soli

-bibera, po želji

-nekoliko kapi limunovog soka