Idealna poslastica od pirinča i kokosovog brašna

1.   U sud sipati vodu i mleko i sačekati da provri, pa smanjiti tiho da vri. Sipati pirinač i pri tom mešati, pa kuvati na tihoj vatri oko 15-20 minuta. Za to vreme nekoliko puta promešati da se pirinač ne zalepi za dno suda. Nakon toga dodati šećer, vanilin šećer i maslac, pa promešati.

2.   Na jedan tanjirić staviti kokosovo brašno, griz i rendanu koru od limuna, pa sada sipati u sud jako polako, pri tom lagano mešati smesu. Nastaviti kuvanje na tihoj vatri, pri tom mešati sada sve vreme i kuvati 10 minuta dok se smesa ne zgusne.

3.   Skinuti sa vatre i desert rasporediti u manje činije. Zatim ostaviti da se prohladi, pa staviti u frižder da se dobro ohladi.

4.   Gore ukrasiti sa kokosovim brašnom i voćem, ili mlevenim orasima, čokoladom, cimetom, ili po želji.

5.  Prijatno!

-7,5 dl mleka

-7,5 dl vode

-10 srednjih kašika pirinča

-2 pune kašike kokosovog brašna

-2 pune kašike griza

-6 punih kašika šećera

-3 vanilin šećera

-rendana kora od jednog limuna

-30 g maslaca