Prelepa proja sa bundevom

1.   Prvo izrendati bundevu. Zatim uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. U jednu činiju staviti jaja, šećer i vanilin šećer i penasto umutiti varjačom, ili žicom za mućenje.

2.   Nakon toga dodati sve ostale sastojke za pripremu smese, sem rendane bundeve. Smesu dobro umutiti, pa onda dodati bundevu i sve fino sjediniti varjačom.

3.   Uzeti jedan srednji dublji pleh, pa ga obložiti sa papirom za pečenje, ili namazati sa maslacem i posuti sa malo brašna. Zatim sipati smesu u pleh i staviti da se peče na 200 stepeni oko 30-40 minuta, u zavisnosti od debljine testa. Pred kraj proveriti da li je testo dovoljno pečeno čačkalicom, ili viljuškom, pa ako se testo ne lepi na viljušku, onda je kolač gotov.

4.   Kada je kolač gotov izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo prohladi. Zatim gore posuti sa šećerom u prahu i iseći na kocke, ili štangle.

5.  Prijatno!

Mera je: šolja od 2,5 dl.

-4 jaja

-150 g šećera

-2 vanil šećera

-1 šolja kukuruznog griza

-1 šolja kukuruznog brašna

-1 šolja brašna tip 400

-1 prašak za pecivo

-1 dl ulja

-2 dl mleka

-200 g rendane bundeve

-rendana kora od jednog limuna ( ili pomorandže )

-0,5 kašikice cimeta, po želji

Za posipanje:

-malo šećera u prahu