4. Sada se može uključiti rerna da se greje na 200 stepeni. Pripremiti jedan pleh odgovarajuće veličine i obložiti ga sa papirom za pečenje i tanko namazati sa uljem. Pripremiti štapiće za ražnjiće, drvene, ili metalne i pokvasiti ih sa vodom. Zatim na štapić naizmenično stavljati meso, kolut crnog luka i slaninu. Od ove količine materijala biće oko 6-8 ražnjića u zavisnosti koliko se stavlja mesa na jedan štapić.