1. Odmah na početku pripreme se može uključiti rerna da se greje na 200 stepeni. Crni luk oljuštiti i oprati. Zatim krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupne komade. Ako je beli krompir sa tankom ljuskom onda nije potrebno da se ljušti, samo dobro oprati i iseći. Sada uzeti jedan dublji pleh odgovarajuće veličine, pa ga obložiti sa papirom za pečenje. U pleh ubaciti krompir i cele glavice crnog luka. Posuti ih sa začinima i sve dobro promešati.