1. Na početku pripreme prvo od potrebnih sastojaka za testo zamesiti testo. Kvasac staviti u šolju, pa preliti sa 1 dl mlake vode, dodati malo šećera i sačekati da nadođe oko 10 minuta. Sve ostale sastojke staviti u činiju, pa onda dodati nadošli kvasac i ostatak vode i zamesiti testo. Ostaviti da odstoji pokriveno na toplom 15 minuta. U međuvremenu pripremiti fil i nadev. Prvo crni luk oljuštiti, oprati, pa iseći na tanke polukrugove.