Salata od krastavaca i rotkvica sa jogurtom

Priprema
1. Krastavce oprati i iseći na tanke krugove.
2. Rotkvice oprati, odseći im krajeve, pa iseći na tanke krugove.
3. Beli luk oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati.
4. U jednu činiju staviti iseckane krastavce, rotkvice i beli luk, pa dodati ulje, sirće i limunov sok. Zatim posoliti i pobiberiti i dobro promešati. Ostaviti salatu da odstoji u frižderu oko 1 sat da se ukusi izmešaju.
5. Pre serviranja preliti gore sa malo jogurta i posuti seckanim peršunovim lišćem.
6. Poslužiti uz razna pečena i kuvana jela.
7. Prijatno!
Korak po korak
Potrebni sastojci
-2 veća krastavaca
-1 veza rotkvica
-1 čen belog luka
-2 kašike sirćeta
-2 kašike maslinovog ulja
-1 kašikica soka od limuna
-0,5 kašikice soli
-sveže mleveni biber, po ukusu
Za preliv:
-oko 4-5 kašike jogurta
Za ukrašavanje:
-malo peršunovog lista