Pečene krmenadle u rerni sa krompirom i lukom

1.   Krompir i crni luk oljuštiti, oprati, pa krompir iseći na krupnije komade. Glavice crnog luka malo gore zaseći sa nožem. Ako je beli krompir sa tankom ljuskom, onda nije potrebno da se ljušti, samo dobro oprati.

2.  Uključiti rernu da se greje na 220 stepeni. Sada uzeti jedan veći i dublji pleh i obložiti ga sa papirom za pečenje. Zatim ubaciti u pleh krompir i crni luk, pa začiniti sa vegetom i biberom i promešati. Nakon toga rasporediti na jednoj polovini pleha.

3.  Sada meso poređati na drugoj polovini pleha, pa posuti sa mešavinom začina sa obe strane. Nakon toga dobro utrljati začine u meso. Posle namazati meso sa obe strane sa senfom.

4.  Sve preliti sa nekoliko kašika ulja, pa staviti da se peče na 220 stepeni. Peći oko 1 sat, odnosno sve dok meso, krompir i luk lepo ne porumene. Otprilike na polovini pečenja kada već gornja strana lepo porumeni meso okrenuti, a krompir i luk ne treba okretati.

5.  Pečene krmenadle, krompir i luk poslužiti toplo uz sos od paradajza, uz salatu od krastavaca, kiselo mleko, ili po želji.

6.   Prijatno!

-6 komada svinjskih krmenadli

-oko 2 ravne kašikice soli

-oko 2 ravne kašikice vegete

-malo sveže mlevenog bibera, po ukusu

-1 ravna kašikica crvene paprike

-3 kašike senfa

Za krompir i crni luk:

-oko 1 kg krompira

-4-5 srednjih glavica crnog luka

-1 ravna kašikica vegete

-malo bibera

Za pečenje:

-7-8 kašika ulja