Predivne palačinke sa kukuruznim brašnom

1.   U činiju staviti jaja, šećer, vanilin šećer i so, pa umutiti penasto  sa varjačom, ili mikserom.

2.   Zatim dodati brašno i mleko i ovu smesu dobro izraditi da nema grudvica.

3.   Sada sipati kiselu vodu i ulje, pa dobro promešati da se sve sjedini. Smesu ostaviti da odstoji oko 30 minuta.

4.   Zatim peći palačinke  na srednjoj vatri  sve dok ne porumene sa obe strane. Pre sipanja testa u tiganj svaki put staviti pola kašikice ulja.

5.   Palačinke filovati sa šećerom u prahu, džemom, topljenom čokoladom i mlevenim keksom, ili po želji.

6.   Prijatno!

-4 jaja

-2 pune kašike šećera

-1 ravna kašikica soli

-2 vanil šećera

-8 jako punih kašika brašna

-8 jako punih kašika kukuruznog brašna

-3,5 dl mleka

-3,5 dl kisele vode

-3 kašike ulja

Za pečenje:

-oko 5 kašika ulja