2. Iseći ih na manje komade i staviti u veliki sud. Posuti sa šećerom i vanila šećerom i dobro promešati. Pokriti providnom folijom i ostaviti na hladnom 1-2 sata, ili preko noći u frižderu. U međuvremenu oprati tegle i poklopce , ocediti ih od vode i tegle poređati u rernu. Metalne poklopce samo obrisati suvom krpom, ne stavljati u rernu.Tek sad uključiti rernu na 100 stepeni, pa kada dostigne temperaturu ostaviti 30 minuta da se sterilizuju. Staviti da se kuva pekmez na jačoj temperaturi oko 30 minuta i na početku skidati penu oko 10 minuta. Pa posle na srednjoj temperaturi još oko 1 sat kuvati. U početku ređe mešati, a kad počne malo da se zgušnjava mešati sve vreme.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *