Musaka sa kobasicama i krompirom

1.   Krompir i crni luk oljuštiti, oprati i iseći na krupne kolutove. Paprike oprati, pa iseckati na krupne kocke, ili štapiće. Sve to staviti u jednu veću činiju, pa posuti sa začinima i dobro promešati.

2.   Kobasicama prvo odstraniti omotač, pa onda iseći na kolutove.

3.   Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Sada uzeti jedan manji, dublji pleh, ili kalup i pola količine mešavine krompira, luka i paprike rasporediti u plehu. Preko toga poređati kolutove kobasica, pa onda staviti drugi deo krompira, luka i paprika.

4.   Nakon toga pripremiti preliv. Jaja umutiti viljuškom, pa dodati mleko i malo sveže mlevenog bibera i viljuškom sve sjediniti.

5.   Sipati preliv preko musake, a preko toga još nekoliko kašika ulja. Musaku staviti da se peče na 200 stepeni i peći oko 40 minuta, odnosno sve dok lepo ne porumeni.

6.   Poslužiti toplo uz svežu salatu, kiselo mleko, ili po želji.

7.   Prijatno!

-oko 1-1,5 kg krompira

-2 veće glavice crnog luka

-2 veće sveže paprike

-oko 300 g lovačke kobasice

-1 ravna kašikica soli

-1 ravna kašikica vegete

-0,5 kašikice bibera

Za preliv:

-2 komada jaja

-1 dl mleka

-malo bibera

Gore preliti:

-sa 4-5 kašika ulja