Musaka sa piletinom i sirom-jednostavna i jako fina

1..Krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Staviti u jednu činiju i posoliti i blago pobiberiti. Belo meso iseći na trake debljine oko 1 cm. Tvrdi sir iseći na tanke komade, a slaninu iseckati na sitnije komade. Krompir i sir treba podeliti na dva dela.

2.   Sada uzeti jedan dublji tiganj, pa ubaciti crni luk i slaninu, pa preliti sa malo ulja. Kratko propžiti, pa dodati belo meso i sve zajedno dinstati oko 10-ak minuta, pri tom često promešati. Pred kraj dinstanja posoliti, pobiberiti i posuti sa malo mlevene čili paprike.

3.   Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Pripremiti jedan srednji, dublji pleh, pa dno pleha tanko nauljiti i rasporediti pola količine krompira. Preko toga staviti dinstano belo meso i onda prekriti sa komadima sira. Sada preko mesa rasporediti drugi deo krompira i sira.

4.   Pripremiti preliv, jaja umutiti viljuškom, pa dodati kiselu pavlaku i sve zajedno dobro umutiti. Sipati preliv preko krompira i sira i posuti sa malo čili paprike. Musaku staviti da se peče na 200 stepeni i peći oko 40 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni.

5.   Poslužiti toplo uz salatu od paradajza, kupusa, ili po želji.

6.  Prijatno!

-oko 1,5 kg krompira

-500 g pilećeg belog mesa bez kosti

-250 g mesnate slanine pančete

-2 veće glavice crnog luka

-350 g tvrdog sira

-3 kašike ulja

Začini za meso:

-1 puna kašikica soli

-malo mlevenog bibera, po ukusu

-malo mlevene čili paprike

Za krompir:

-2 ravne kašikice soli

-malo mlevenog bibera

-Za preliv:

-3 jaja

-250 g kisele pavlake

-malo čili paprike