Pečena sveža slanina sa krompirom u rerni-brz ručak, ili večera

1.   Odmah na početku pripreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Svežu, sirovu svinjsku slaninu sa kožom iseći na kriške debljine oko 1 cm.

2.  Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kolutove debljine oko 1 cm.

3.   Uzeti pleh srednje veličine i obložiti ga sa papirom za pečenje. Kriške slanine poređati u pleh sa jedne strane, a sa druge strane pleha staviti krompir. Prvo slaninu posoliti sa obe strane, zatim i krompir posoliti i posuti sa malo crvene paprike.

4.   Preliti sve sa nekoliko kašika ulja i blago pobiberiti, zatim krompir pre pečenja promešati u plehu. Staviti u rernu da se peče na 200 stepeni i peći oko 30 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni. Kada gornja strana slanine porumeni, okrenuti na drugu stranu, a krompir ne treba okretati.

5.   Kada je sve pečeno izvaditi iz rerne i servirati na tacni, ili u činiji.

6.   Poslužiti toplo uz salatu od luka, krastavaca, uz jogurt, ili po želji.

7.  Prijatno!

Za krompir:

-oko 1 kg krompira

-1 ravna kašikica soli

-pola kašikice crvene paprike

Za slaninu:

-6-8 kriški sveže, sirove mesnate svinjske slanine, sa kožom

-malo soli, po ukusu

Gore preliti:

-sa 5-6 kašika ulja

-malo pobiberiti sa sveže mlevenim biberom