Ukusna goveđa supa sa povrćem

1….Goveđe meso staviti u veći sud, pa preliti sa vodom. Kada voda provri na početku kašikom skidati penu koja se stvara.

2.   Zatim dodati glavice crnog luka, malo peršunovog lista i posoliti. Kuvati oko 1 sat.

3.   U međuvremenu očistiti ostalo povrće i iseći na krupnije komade.

4.  U supu sada dodati povrće i začine i kuvati dalje oko 1 sat na laganoj vatri poklopljeno.

5.   Kada je meso omekšalo izvaditi iz supe i odvojiti od kosti, pa iseći na krupnije komade.

6.   U supu dodati rezanca, pa kuvati nekoliko minuta i posle vratiti meso u supu.

7.   Na kraju posuti seckanim peršunovim lišćem i toplo poslužiti.

8.  Prijatno!

-oko 600 g goveđeg mesa sa kostima

-6 šargarepa

-3 korena peršuna

-peršunov list

-2 manje, ili 1 veća keleraba

-malo graška, ili karfiola, po želji

-2 manje glavice crnog luka

-2 ravne kašikice soli

-3 pune kašikice vegete

-nekoliko zrna bibera

-oko 2,5-3 l vode, ili po potrebi

-4 kašike rezanaca