Krmenadle sa belim lukom-sočne i ukusne

1….Meso sa obe strane posoliti, pobiberiti, pa premazati sa izgnječenim belim lukom i po želji posuti sa malo origana. Dobro utrljati začine u meso, pa ostaviti da odstoji barem 15 minuta .

2.   Sada meso sa obe strane uvaljati u brašno i staviti da se peče.

3.   U tiganj sipati ulje i dodati komadić maslaca i sve ugrejati na umerenu temperaturu. Pržiti oko 5 minuta sa jedne strane, zatim okrenuti i tako nastaviti okretati povremeno da se ravnomerno peče. Kada meso porumeni sa obe strane nastaviti peći na tihoj vatri.

4.   Peći ukupno oko 30-40 minuta u zavisnosti od debljine mesa, pa 10 minuta pred kraj pečenja sipati malo vode i kratko prodinstati.

5.   Poslužiti uz pire krompir, pirinač i salatu.

6.   Prijatno!

-4-5 svinjske krmenadle

-oko 2 ravne kašikice morske soli

-pola kašikice mlevenog crnog bibera

-2 veća izgnječena čena belog luka

-pola kašikice origana, po želji

-oko 2 kašike brašna

Za prženje:

-7-8 kašika ulja

-oko 50 g maslaca

-malo vode, oko 50-100 ml, dodavati postepeno