Šnenokle-brza i ukusna poslastica

1….Prvo odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrstu penu.

2.  Žumanca umutiti sa šećerom i vanila šećerom penasto. Posle dodati brašno i oko 1 dl hladnog mleka oduzetog od ukupne količine, pa sve dobro izmešati.

3.  Ostatak mleka staviti da provri, pa smanjiti da tiho vri i onda kašikom stavljati belance u mleko. Kuvati oko 1-2 minuta, pa belance okrenuti i ostaviti još da se kuva oko 1 minut.

4.   Zatim ih vaditi rešetkastom kašikom i staviti u veliku činiju.

5.   Sada smesu od žumanaca sipati u mleko i kuvati na tihoj vatri mešajući sve vreme oko 5-10 minuta. Zatim vruću smesu sipati u činiju preko belanaca.

6.   Sačekati da se ohladi, pa staviti u frižder.

7.   Gore dekorisati čokoladnim mrvicama, mlevenim keksom, džemom od jagoda, ili po želji.

8.   Prijatno!

-1 l mleka

-5 jaja

-6-7 punih kašika šećera

-3 vanilin šećera

-1 puna kašika brašna

-mali prstohvat soli