Kiseli kupus pečen u rerni sa krompirom

1…. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Krompir sa ljuskom oprati i iseći na kolutove debljine oko 1 cm.

2.   Staviti u činiju, pa posuti vegetom i crvenom paprikom. Zatim sipati malo ulja i dobro izmešati.

3.   Sada uzeti jedan manji pleh srednje veličine, pa ga obložiti sa papirom za pečenje, ili samo tanko nauljiti.

4.   Na dno pleha rasporediti rendani kiseli kupus po celoj površini pleha ( ili samo na jednom delu u zavisnosti od količine kupusa ) u tankom sloju visine oko 2 cm, sa sokom zajedno. Kupus ne treba cediti od viška soka.

5.   Zatim preko kupusa ređati kolutove krompira u 3-4 trake. Tako da krompir ne prekriva celu površinu kupusa.

6.   Gore sve preliti ravnomerno sa malo ulja i staviti da se peče na 200 stepeni.

7.   Peći oko 40 minuta sve dok kupus i krompir ne porumene.

8.   Poslužiti toplo.

9.   Prijatno!

Količina kiselog kupusa i krompira po želji, u zavisnosti od veličine pleha.

Za ceo pleh srednje veličine:

-oko 0,5 kg rezanog kiselog kupusa

-oko 0,5 kg belog krompira sa tankom ljuskom

Začini za krompir:

-1 ravna kašikica vegete

-pola kašikice crvene slatke paprike

-3-4 kašike ulja

-Za pečenje:

-oko 4-5 kašika ulja