Savršen recept za tikvice-zapečene sa šargarepom i sirom u rerni

1….Tikvice oprati i sa ljuskom zajedno iseći na krupnije kocke, pa staviti u veću činiju.

2. Zatim šargarepu i sir izrendati i dodati na tikvice, pa začiniti i promešati.

3. U manju činiju razbiti jaja, pa blago posoliti i pobiberiti i umutiti sa žicom za mućenje, ili viljuškom.

4. Preliti umućena jaja preko tikvica, šargarepe i sira i promešati.

5. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Uzeti jedan manji, ali dublji pleh, pa premazati dno i skroz okolo sa maslacem, pa zatim posuti sa prezlom.

6. Sada sipati mešavinu povrća u pleh i ravnomerno rasporediti u plehu.

7. Preko povrća posuti 2 kašike prezli i gore narendati sir.

8. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta. Zatim izvaditi iz rerne i posuti seckanim crnim mladim lukom.

9. Prijatno!

-2 manje tikvice

-2 manje šargarepe, ili 1 veća

-150 g rendanog tvrdog sira

-1 ravna kašikica soli

-pola kašikice vegete

-malo sveže mlevenog bibera

Za preliv:

-3 jaja

-pola kašikice soli

-pola kašikice bibera

Za podmazivanje pleha:

-oko 10 g maslaca, ili margarina

-2 pune kašike prezli

Za posipanje gore:

-2 pune kašike prezli

-oko 100 g rendanog tvrdog sira