Od starog hleba ukusna i brza pita za večeru

1….Prvo stari hleb iseći na deblje kriške, pa rukom iskidati na krupnije komade. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.

2. Zatim u većoj činiji umutiti jaja sa viljuškom, ili žicom za mućenje. Sir prvo izgnječiti sa viljuškom, pa onda sir i ostale sastojke dodati u jaja i promešati.

3. Pleh srednje veličine namazati sa margarinom, ili uljem sa svih strana. Posle ubaciti komadiće hleba i sitno iseckanu slaninu i promešati. Rasporediti ravnomerno u plehu.

4. Sada hleb preliti sa pripremljenom smesom i kašikom malo promešati i blago utapkati da ništa ne ostane suvo.

5. Gore staviti tanko isečene komade sira, ili izrendan sir i preko toga malo seckane slanine.

6. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 25-30 minuta, sve dok pita ne dobije lepu boju.

7. Prijatno!

Količina sastojaka je proizvoljna, prema količini hleba.

-1 veća vekna starog hleba

-oko 150 g dimljene slanine, sitno iseckane ( ili salame, šunke )

Za smesu za fil:

-4 jaja

-450 g feta sira, ili sitnog sira

-3 dl mleka

-5 dl jogurta

-1 dl ulja

-2 ravne kašikice soli

Gore:

-oko 150 g tvrdog sira

-oko 150 g sitno iseckane slanine