Dinstane paprike sa krompirom i lukom

1….Krompir iseći na deblje kolutove.

2. Paprike i crni luk krupnije iseckati. Zatim preliti sa malo ulja i kratko propržiti oko 10 minuta mešajući. Posuti sa prstohvat soli.

3. Nakon toga u sud dodati krompir, pa preliti sa malo vode za dinstanje.

4. Posoliti i pobiberiti, pa promešati i poklopljeno dinstati na tihoj vatri oko 30 minuta. Nekoliko puta promešati.

5. Poslužiti toplo uz salatu.

6. Prijatno!

-2-3 veće paprike, žute, zelene, ili crvene

-3 glavice crnog luka

-oko 1 kg krompira

-1 puna kašikica soli

-pola kašikice bibera

-4 kašike ulja

-1 dl vode

Za ukrašavanje:

-peršunov, list

-čeri paradajz