Musaka od kiselog kupusa sa piletinom

1…Pileće šnicle i slaninu iseći na tanke štapiće, ili kockice, a crni luk sitnije iseckati.

2. Sada u tiganj staviti prvo crni luk i slaninu, pa preliti sa malo ulja i kratko propržiti.

3. Nakon toga dodati sitno isečeno pileće meso, pa dinstati, povremeno mešajući, oko 15 minuta na srednjoj vatri.

4. Zatim dodati začine i nekoliko kašika kuvanog paradajza, pa sve zajedno dinstati oko 5 minuta.

5. Jedan dublji pleh srednje veličine prvo nauljiti sa svih strana, pa onda dole rasporediti pola količine kiselog kupusa.

6. Preko toga staviti dinstano meso, a preko mesa nekoliko kašika pirinča.

7. Sada rasporediti gore drugi deo kupusa.

8. Pripremiti preliv, jaja umutiti sa viljuškom, pa sipati mleko i promešati. Sipati preliv preko kupusa.

9. Na kraju preliti gore sa malo ulja i staviti da se peče na 200 stepeni. Peći oko 50 minuta, dok ne porumeni.

10. Prijatno!

-oko 1,2 kg kiselog kupusa

-600 g pilećih šnicli

-250 g slanine

-2 veće glavice crnog luka

-4 kašike pirinča

-4 kašike pasiranog paradajza

-5-6 kašika ulja

-2 ravne kašikice soli

-pola kašikice vegete

-pola kašikice crnog bibera

Preliv:

-3 jaja

-300 ml mleka

Pre pečenja preliti:

-sa 3 kašike ulja