Prženi kiseli kupus u rerni sa pire krompirom

1….Prvo skuvati krompir u slanoj vodi, pa procediti. Izgnječiti, pa dodati maslac, kiselu pavlaku i so, pa izmešati i napraviti pire.

2. Sada uzeti jedan sud za pečenje, pa obložiti sa papirom za pečenje, ili tanko nauljiti sa svih strana.

3. Na jednoj polovini suda rasporediti pire krompir, a na drugoj polovini kiseli kupus.

4. Za preliv otopiti maslac, pa skinuti sa vatre. Dodati sitno seckan beli luk, crvenu papriku i malo bibera, pa promešati.

5. Nakon toga sipati preliv ravnomerno preko kiselog kupusa i pire krompira.

6. Staviti da se zapeče na 200 stepeni oko 30 minuta.

7. Poslužiti toplo uz pečenu slaninu, šunku, ili po želji.

8. Prijatno!

Za pire krompir:

-1 kg krompira

-1 ravna kašikica soli

-1 kašikica maslaca

-2 pune kašike kisele pavlake

Za kiseli kupus:

-0,5 kg rezanog kiselog kupusa

-na vrh kašikice crnog bibera

Za preliv:

-3 kašike rastopljenog maslaca ( ili 6 kašika ulja )

-3 čena belog luka

-1 ravna kašikica crvene paprike

-malo bibera