Kokos kocke sa rumom

1….Prvo penasto umutiti jaja sa šećerom i vanila šećerom.

2. Zatim dodati maslac, med i mleko, pa izmešati.

3. Na kraju u činiju ubaciti brašno koje smo prethodno izmešali sa praškom za pecivo. Sve zajedno fino izraditi.

4. Uzeti jedan pleh srednje veličine, pa obložiti sa papirom za pečenje, ili namazati sa margarinom. Sipati smesu za testo u pleh i staviti da se peče na 200 stepeni oko 20-25 minuta.

5. Kada se testo izvadi iz rerne ostaviti da se ohladi u potpunosti, pa zatim iseći na manje kocke.

6. Pripremiti preliv, staviti šećer, mleko, kakao i rum u sud, pa mešajući rastopiti oko 1-2 minuta.

7. Zatim skinuti sa vatre, pa dodati maslac i mešati dok se ne rastopi.

8. Čim je preliv gotov u vruć preliv umočiti ohlađene kocke testa i pomoću dve viljuške okretati u prelivu.

9. Nakon toga kocke uvaljati u kokosovo brašno.

10. Prijatno!

Za testo:

-2 jaja

-250 g šećera

-2 vanila šećera

-100 g maslaca sobne temperature, ili 2 pune kašike masti

-2 pune kašike meda

-2 dl mleka

-400 g brašna

-1 prašak za pecivo

Za preliv:

-300 g šećera

-13 kašika mleka

-40 g kakao praha

-3 kašike ruma

-150 g maslaca, ili margarina