Ćufte sa prezlom-hrskave i ukusne

1….Prvo crni i beli luk sitno iseckati.

2. Zatim mleveno meso staviti u činiju, pa dodati sve potrebne sastojke i začine. Smesu za ćufte dobro izraditi. Prezli dodati toliko da mogu da se formiraju kuglice.

3. Sada formirati male kuglice i uvaljati ih u prezle.

4. Poređati ih u pleh koji je obložen sa papirom za pečenje i gore ih preliti sa malo ulja.

5. Ćufte staviti da se peku na 220 stepeni i peći ih oko 35-40 minuta.

6. Za vreme pečenja ih jednom okrenuti.

7. Ćufte poslužiti uz pire krompir i salatu.

8. Prijatno!

-0,5 kg mlevenog mesa

-1 srednja glavica crnog luka

-4 čena belog luka

-1 jaje

-pola šolje ( od 2,5 dl ) prezli ( hlebnih mrvica )

-1 kašika seckanog peršunovog lišća

-1 puna kašikica morske soli

-pola kašikice bibera

-pola kašikice crvene slatke paprike

Uvaljati:

-oko 2 pune kašike prezli

Za pečenje:

-oko 6 kašika ulja, po potrebi