Kremasta vanila torta

1….Za koru umutiti belanca sa šećerom u jako čvrstu penu, pa dodati žumanca i kratko još mutiti zajedno.

2. Na kraju dodati brašno i varjačom pažljivo izmešati. Sipati u kalup koji je obložen sa papirom i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.

3. Ispeći 2 takve kore, pa kad se ohlade, preseći ih na pola da se dobiju 4 kore za tortu.

4. Za fil skuvati pudinge u mleku sa dodatkom malo šećera. Kada se puding prohladi dodati šećer u prahu, vanila šećer i margarin i sa mikserom umutiti penasto. Fil podeliti na 4 dela.

5. Za filovanje prvo koru premazati sa pekmezom, pa preko toga staviti vanila kremu. Tako nastaviti ređati kore, pa pekmez od jagoda i vanila kremu.

6. Gore dekorisati sa umućenim šlagom, voćem, ili čokoladnim mrvicama.

7. Prijatno!

2 puta ispeći koru od:

-5 jaja

-5 punih kašika šećera

-5 punih kašika brašna

Za fil:

-1 l mleka

-3 pudinga od vanile, sa 6 kašika šećera

-200 g šećera u prahu

-2 vanila šećera

-250 g margarina

Za premazivanje kora:

-oko 15 kašika pekmeza od jagoda, po potrebi

Za dekoraciju:

-3 umućena šlaga

-malo voća. ili čokoladnih mrvica