Pečene paprike iz rerne sa slatko kiselim prelivom

1….Paprike oprati u hladnoj vodi, pa ocediti od vode.

2. Zatim ih poređati u veći pleh na papir za pečenje.

3. Staviti da se peku na 250 stepeni oko 30-40 minuta. Za vreme pečenja ih jednom okrenuti.

4. Nakon toga ih izvaditi iz rerne i pokriti sa aluminijumskom folijom, pa ostaviti oko 30 minuta da omekšaju.

5. U međuvremenu pripremiti preliv. Sve sastojke za preliv dobro izmešati da se šećer i so istope.

6. Kada su paprike omekšale treba ih oljuštiti i staviti u jednu dublju činiju. Zatim ih preliti sa prelivom da preliv prekrije paprike.

7. Salatu od pečenih paprika ostaviti da odstoji pokriveno nekoliko sati, ili preko noći u frižderu.

8. Prijatno!

-10 većih crvenih paprika

-5 dl vode

-2 srednje kašike šećera

-1 ravna kašikica soli

-2 kašike sirćeta

-2 kašike maslinovog ulja

-2 čena belog luka