Kolač bez jaja sa makom i jogurtom

1….Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Prvo izmešati sve suve sastojke u činiji, brašno, griz, šećer, vanila šećer, koru limuna, mak i soda bikarbonu.

2. Zatim na kraju dodati jogurt i ulje i sa varjačom, ili kašikom sve dobro izmešati.

3. Pleh premazati sa margarinom i posuti sa malo brašna, ili obložiti sa papirom, pa sipati smesu za testo.

4. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 20-25 minuta.

5. Kolač izvaditi iz rerne i vruć kolač premazati sa pekmezom od kajsija, pa preko toga sipati glazuru od čokolade.

6. Kolač ostaviti da se ohladi, pa iseći na kocke, ili štangle.

7. Prijatno!

Saveti:

1….Kolač se može premazati sa pekmezom po izboru i ne mora se prelivati sa čokoladom.

2. Može se odozgo posuti i ukrasiti sa seckanim i mlevenim orasima, bademima, ili prženim kikirikijem.

Za smesu za testo: koristiti čašu od 2,5 dl.

-2 čaše brašna

-1 čaša griza

-1 puna čaša šećera

-2 vanila šećera

-100 g mlevenog maka

-rendana kora od jednog limuna

-1 puna kašikica sode bikarbone ( ili praška za pecivo )

-2 čaše jogurta

-pola čaše ulja

Za premazivanje kolača:

-4 pune kašike pekmeza od kajsije

Za čokoladnu glazuru:

-100 g čokolade

-1 dl mleka

-60 g margarina