Brzi ručak sa piletinom, spanaćem i testeninom
Priprema
1….Prvo pileće meso iseći tanje filete, pa začiniti sa obe strane.
2. Ispržiti u dubokom tiganju, ili sudu, na zagrejanom ulju oko 15 minuta. Okrenuti nekoliko puta da porumeni sa obe strane. Nakon toga meso izvaditi na tanjir. Tiganj sa masnoćom ostaviti za pripremu sosa.
3. Spanać oprati i kratko skuvati oko 5 minuta u posoljenoj vodi. Ocediti od vode i sitno iseckati.
4. Sada u istom tiganju od prženja mesa na masnoći prvo kratko prodinstati iseckan beli luk, pa dodati iseckan spanać i promešati.
5. Zatim preliti sa pavlakom za kuvanje i mlekom, pa posoliti i pobiberiti. Mešajući povremeno kuvati oko 10 minuta. Na kraju ubaciti rendani sir i mešati da se istopi.
6. Testeninu skuvati po uputstvu i ocediti, pa staviti na tanjir za serviranje.
7. Odozgo preliti sa sosom od spanaća i preko toga staviti pečeno meso. Ukrasiti sa rendanim sirom.
8. Prijatno!
Korak po korak
Potrebni sastojci
-oko 600 g piletine
-1 kašikica soli
-1 kašikica vegete
-malo bibera
-4-5 kašika ulja, ili 2 kašike maslaca za pečenje ( po potrebi )
Za sos od spanaća:
-oko 200 g svežeg spanaća
-3 čena belog luka
-250 ml pavlake za kuvanje
-150 ml mleka
-2 pune kašike kisele pavlake
-1 ravna kašikica soli
-pola kašikice bibera
-oko 50 g rendanog sira
Za testeninu:
-200 g testenine
-Za ukrašavanje:
-oko 50 g rendanog sira