Recept za pohovane palačinke sa šunkom i sirom

1…. Prvo zamesiti testo za palačinke, pa ih ispeći.

2. Zatim palačinke puniti sa šunkom ( ili salamom, suvim vratom ) i sirom. Staviti jedan krug šunke, a preko toga list sira, pa palačinku preklopiti 2 puta da dobije jedan oblik trougla.

3. Sada svaka palačinka ide u brašno, jaja, pa u prezle i onda dobro stisnuti sve krajeve.

4. Pržiti ih sa obe strane u zagrejanom ulju, samo kratko, pa ih vaditi na papirni ubrus.

5. Pohovane palačinke poslužiti toplo uz kečap, majonez, ili sa sosom po izboru.

6. Prijatno!

Za smesu za palačinke:

-3 jaja

-pola kašikice soli

-oko 200 g brašna, po potrebi

-2 dl mleka

-2 dl mineralne ( gazirane ) vode

-2 kašike ulja

Za filovanje:

-oko 200 g šunke ( ili salame, suvog vrata, pečenice )

-oko 200 g tvrdog sira

Za pohovanje:

-4 jaja

-150 g brašna

-150 g prezli

-oko 3 dl ulja za prženje, po potrebi