Sočan voćni kolač sa grizom, orasima i pekmezom od kajsija

Priprema
1….Prvo jaja umutiti penasto sa šećerom i vanilom.
2. Zatim dodati ulje, mleko, pekmez od kasjija i limunovu koru.
3. Na kraju dodati mešavinu brašna, griza i praška za pecivo.
4. Sve dobro umutiti, pa sipati smesu u pleh koji je tanko nauljen i posut sa malo brašna, ili obložen papirom za pečenje.
5. Breskve oprati, pa iseći krupno i poređati odozgo na smesu za testo. Kolač staviti u rernu da se peče na 200 stepeni 20 minuta. Nakon toga izvaditi i premazati sa pekmezom i posuti sa krupnim orasima.



6. Vratiti nazad u rernu da se peče još 10 minuta. Na kraju proveriti sa čačkalicom da li je kolač dovoljno pečen.


7. Prijatno!
Korak po korak





Potrebni sastojci
-3 jaja
-1,5 čaše šećera ( čaša od 2 dl )
-2 vanila šećera
-pola čaše ulja
-1 čaša mleka
-1 čaša pekmeza od kajsija ( ili neki drugi )
-rendana kora od jednog limua
-2 pune čaše brašna
-1 čaša griza
-1 puna kašikica praška za pecivo ( ili sode bikarbone )
-4 veće breskve ili neko drugo voće
Za premazivanje:
-5 punih kašika pekmeza
-oko 200 g krupnih oraha