Zelena boranija bez mesa sa pavlakom za kuvanje

1….Prvo na malo ulja kratko propržiti sitno seckan crni i beli luk.

2. Zatim dodati boraniju i sipati vode toliko da sve prekrije.

3. Nakon toga ubaciti u sud sitno seckanu mirođiju i sve začine, pa na tihoj vatri poklopljeno kuvati oko 30 minuta, sve dok boranija ne omekša.

4. Sada fino izmešati u manjoj činiji brašno sa pavlakom za kuvanje i crvenom paprikom, pa sipati u boraniju. Dobro izmešati i kuvati još 10 minuta.

5. Prijatno!

-500 g boranije

-2 čena belog luka

-1 manja glavica crnog luka

-oko 3 kašike ulja za prženje luka

-oko 4 dl vode za dinstanje boranije

-1 puna kašika sveže mirođije ( ili 1 kašikica suve )

-1 ravna kašikica soli

-1 ravna kašikica vegete

-malo sveže mlevenog bibera

-Za zapršku:

-1 puna kašika brašna

-2,5 dl pavlake za kuvanje

-1 ravna kašikica crvene paprike