Zapečen bareni krompir u rerni

1….Krompir obariti u ljusci u posoljenoj vodi, oko 30 minuta.

2. Posle ocediti od vode i prohladiti, pa oljuštiti i iseći na deblje krugove.

3. Pleh obložiti sa papirom za pečenje i prvo tanko nauljiti, pa staviti krompir. Nakon toga posoliti, pobiberiti i dodati seckan crni i beli luk. Zatim preliti sa uljem i sve blago promešati. Dekorisati sa mladim crnim lukom i čeri paradajzom.

4. Sada staviti u rernu da se zapeče na 220 stepeni oko 20 minuta.

5. Poslužiti toplo uz pečeno meso, pečenu ribu, ili roštilj.

6. Prijatno!

-oko 1 kg krompira

-1 glavica crnog luka

-2 čena belog luka

-1 puna kašikica soli

-malo sveže mlevenog bibera, po ukusu

-oko 50 g otopljenog maslaca, ili 5 kašika ulja

Za dekoraciju:

-mladi crni luk

-čeri paradajz