Super sočne i brze ćufte iz rerne savršenog ukusa

1….Prvo crni i beli luk sitno iseckati. Suvi hleb, ili zemičke potopiti u vodi, pa zatim dobro iscediti.

2. Zatim mleveno meso i sve ostale sastojke staviti u činiju, pa smesu dobro izraditi rukom.

3. Pleh oblžiti sa papirom za pečenje, ili tanko nauljiti. Sada od pripremljene smese oblikovati loptice i ređati u pleh.

4. Nakon toga ćufte preliti sa nekoliko kašika ulja i staviti da se peče na 220 stepeni oko 40 minuta. Posle 20 minuta, kada već gornja strana pomalo porumeni, ćufte okrenuti na drugu stranu i nastaviti peći sve dok lepo ne porumene i budu hrskave.

5. Ćufte poslužiti toplo uz pire krompir, sos od paradajza i salatu po želji.

6. Prijatno!

-600 g mlevenog svinjskog mesa ( ili mešanog mlevenog mesa )

-1 veća glavica crnog luka

-3 čena belog luka

-2 jaja

-1 veći komad suvog hleba ( ili 2 zemičke )

-1 puna kašikica soli

-pola kašikice bibera

-pola kašikice crvene paprike

-na vrh kašikice čili paprike

-1 mala kašikica senfa

-po želji, 1 kašika seckanog peršuna ( ili 1 mala kašikica suvog )

Za pečenje:

-oko 7 kašika ulja, po potrebi ( ili 2 kašike masti )