Meki mafini sa čokoladom i orasima
Priprema
1….Prvo izmešati jaja sa šećerom, vanilom i prstohvat soli.
2. Zatim dodati jogurt, mleko i ulje, pa žicom za mućenje izmešati.
3. Na kraju izmešati brašno sa praškom za pecivo, pa dodati u činiju. Dobro sve promešati da se dobije homogena smesa.
4. Sada sipati kašikom u male kalupe. U svaki kalup prvo dodati malo pekmeza, komadić čokolade, pa posuti sa krupno seckanim orasima.
5. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta.
6. Mafine dekorisati sa malo pekmeza, ili posuti sa šećerom u prahu.
7. Prijatno!
Korak po korak
1. Prvo izmešati jaja sa šećerom, vanilom i prstohvat soli. Zatim dodati jogurt, mleko i ulje, pa promešati. Na kraju ubaciti u činiju brašno sa praškom za pecivo. Smesu dobro izmešati da se dobije homogena smesa. 2. Sada kašikom sipati smesu u male kalupe za mafine. 3. U svaki kalup dodati malo pekmeza, komadić čokolade i posuti sa krupno seckanim orasima. 4. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta. 5. Dekorisati sa malo pekmeza, ili posuti sa šećerom u prahu.
Potrebni sastojci
Za smesu za testo:
-2 jaja
-150 g šećera
-2 vanila šećera
-prstohvat soli
-1,5 dl jogurta
-0,5 dl mleka
-1 dl ulja
-250 g brašna
-1 prašak za pecivo
-rendana kora od limuna
Za fil:
-oko 3 kašike pekmeza
-50 g čokolade
-50 g krupno seckanih oraha, ili badema