Brza i laka musaka

1….Prvo u pleh za pečenje staviti iseckan krompir i paradajz, pa posoliti i izmešati.

2. Zatim u tiganju na malo ulja propržiti kratko prvo kockice slanine, zatim ubaciti mleveno meso i crni luk. Posoliti i pobiberiti i mešajući pržiti 10 minuta.

3. Sada na krompir u pleh dodati mleveno meso i izmešati. Nakon toga sve rasporediti ravnomerno u plehu.

4. Pripremiti preliv od potrebnih sastojaka i sipati na musaku. Odozgo preliti sa još nekoliko kašika ulja i staviti da se peče na 220 stepeni oko 45 minuta, sve dok lepo ne porumeni.

5. Poslužiti toplo uz salatu, jogurt, ili po želji.

6. Prijatno!

-oko 1 kg krompira, očišćenog i isečenog na kockice, ili kolutove

-2 paradajza, iseckanog na kockice

-1 puna kašikica soli

Za fil od mlevenog mesa:

-500 g mlevenog mesa svinjskog, ili mešanog

-oko 150 g dimljene slanine, isečenog na kockice

-2 glavice crnog luka, seckanog

-1 puna kašikica soli

-malo bibera, po ukusu

-3 kašike ulja

Za preliv:

-3 jaja, umućena

-2 dl mleka, ili jogurta

-malo bibera