Hrskave i ukusne kvašenice sa belim lukom

1….Prvo u jednoj činiji umutiti jaja sa viljuškom, uz dodatak soli.

2. Zatim sipati mleko i dodati izrendan beli luk, pa sve dobro izmešati.

3. U dubljem tiganju ugrejati ulje, ali ne previše, samo na neku srednju temperaturu. Zatim kriške hleba umočiti sa obe strane u umućeno jaje. Staviti u zagrejano ulje da se peče oko 2 minuta sa obe strane, sve dok hleb ne dobije zlatno braun boju. Posle pečenja hleb staviti na papirni ubrus da se ocedi od viška masnoće.

4. Kvašenice poslužiti toplo uz jogurt, kiselu pavlaku, kečap, ili po želji.

5. Prijatno!

-6 kriški suvog hleba

-4 komada jaja

-0,5 dl mleka

-pola kašikice soli

-1 čen belog luka

Za pečenje:

-oko 2 dl ulja, ili po potrebi