Krompir salata sa lukom

1….Prvo krompir kuvati u ljusci u posoljenoj vodi oko 30-40 minuta, u zavisnosti od veličine. Zatim skuvan krompir prvo ohladiti, pa oljuštiti i iseći na tanje kolutove.

2. Nakon toga crveni, ili crni luk iseći na kockice, ili na tanke listiće.

3. Sada sve staviti u veću činiju, pa dodati ostale potrebne sastojke i začine i fino promešati.

4. Krompir salatu ostaviti da odstoji najmanje 30 minuta da se svi ukusi izmešaju.

5. Ova salata je odličan prilog uz mnoga jela, uz pečeno meso, pečenu ribu, ili roštilj.

6. Prijatno!

-oko 1 kg krompira

-1 veća, ili 2 manje glavice crvenog, ili crnog luka

-3 kašike maslinovog ulja, ili suncokretovog

-2 kašike sirćeta

-1 puna kašikica soli

-malo mlevenog crnog bibera, po ukusu

Za dekoraciju:

-peršun list